Usaun aliño de frutas y como topping opta por un puñado de frutos secos picados. 3- Ensalada de alubias y salmón. Las alubias en su variedad blanca, hacen un contraste muy rico con el aguacate y el salmón. Usa un aliño ligero de mostaza y añade unas semillas de sésamo y unas uvas pasas. 4- Ensalada de lentejas y arroz.
1º-. Colocamos la mitad de las frutas rojas en un cuenco y las cubrimos con el vinagre, dejamos reposar 24 horas. 2º.-. Colamos sobre otro bol, con una tela y exprimimos las frutas a fondo para sacarles toda la sustancia pero sin que caiga pulpa. 3º.-. Añadir el resto de la fruta y volver a dejar otras 24 horas. 4º.-.
Aunqueal natural, en ensalada, cortada muy fina, está deliciosa. Por eso, esta ensalada de col lombarda con frutos rojos y vinagreta de piñones que os mostramos a continuación es un espectáculo de colores y sabores que hará las delicias de todas las personas que le guste esta verdura.
Conpocas calorías, tienen un bajo contenido en azúcares y cerca del 90% de su composición es agua. Esta ensalada puedes hacerla solo con fresas, arándanos o combinar distintos frutos rojos
ELABORACIÓNde la ensalada de espinacas con vinagreta roja. Lavamos bien las hojas de espinacas, las escurrimos lo máximo posible o las centrifugamos para que pierdan el líquido y las ponemos en una ensaladera. Cortamos la mozzarella y entremezclarla con las espinacas. Lavar los tomatitos cherry y cortar a la mitad.
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ensalada con vinagreta de frutos rojos
